burritos de pollo
Ingredientes
  • 8 Tortillas Old El Paso
  • 600 g de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • aceite de oliva virgen Spar
  • sal
  • pimienta negra molida
Preparación
  • Lavamos bien los pimientos y cortamos en dados no muy grandes. Cortamos la cebolla en trozos de un tamaño similar a los pimientos.
  • Cortamos la pechuga de pollo en tiras y salpimentamos.
  • En una sartén vertemos aceite de oliva virgen y doramos la cebolla. Cuando la cebolla dore, añadimos los pimientos y cocinamos durante unos minutos removiendo de vez en cuando.
  • Por último, añadimos el pollo y cocinamos hasta que se fría bien por todos lados.
  • Cuando el relleno esté listo, mantenemos en la sartén a fuego muy lento mientras calentamos las tortillas para rellenarlas.

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