Ingredientes
  • 150 g de coliflor
  • 1 huevo (M-L)
  • Almendras molidas
  • Hierbas provenzales al gusto
  • Sal y pimienta
  • Ajo granulado o en polvo al gusto
  • Queso parmesano rallado al gusto
Elaboración
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Mientras, lavamos la coliflor y cortamos a trozos (excluyendo el tallo). Posteriormente, trituramos la coliflor hasta dejarla lo más fina que podamos. Es muy importante escurrir bien todo el agua de la coliflor para que luego la masa quede bien crujiente.
  • En un cuenco, añadimos la coliflor triturada, un huevo y almendras molidas. Añadimos hierbas provenzales, sal, pimienta y ajo al gusto. También podemos añadir un poco de queso parmesano rallado. Mezclamos hasta crear una masa homogénea.
  • Sobre papel de horno, extendemos nuestra masa y horneamos durante aproximadamente 20 minutos. La masa tiene que quedar dorada y crujiente por los bordes.
  • Una vez preparada la base de nuestra pizza, añadimos los ingredientes que más nos gusten sobre la base y horneamos unos minutos.

 

¡Y listo!

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Nachos caseros

Ingredientes
  • 150 g de harina de maíz
  • 150 g de harina de trigo
  • 150 ml de agua
  • Aceite de oliva SPAR
  • Sal
Elaboración
  • En un cuenco volcamos la harina, el agua y una pizca de sal. Mezclamos hasta que la masa quede homogénea y se pegue un poco. Después, envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la nevera unos 20-30 min.
  • Pasado este tiempo, extendemos nuestra masa sobre una base previamente enharinada o sobre papel de horno. Cortamos la masa en formas triangulares.
  • En una sartén vamos friendo los nachos. Para retirar el exceso de aceite podemos dejarlos en un plato, sobre papel absorbente de cocina.
  • Servir calientes con nuestra salsa favorita.

Hojaldre de verduras

Ingredientes
  • 1 masa de hojaldre SPAR
  • Verduras al gusto
  • Orégano
  • Semillas
  • Sal
  • Pimienta
Elaboración
  • Precalentamos el horno a 200º
  • Mientras, en una sartén, salteamos nuestras verduras favoritas. Salpimentamos.
  • Sobre papel de horno, extendemos nuestra masa y la cortamos en rectángulos para hacer diferentes porciones. Añadimos las verduras y espolvoreamos un poco de orégano. Horneamos durante 20 minutos.
  • Añadimos semillas al gusto y servimos caliente.

Tortitas de espinacas

Ingredientes
  • 60 g de harina de trigo
  • 150 ml de claras de huevo
  • Un chorro de tu leche favorita
  • Espinacas al gusto
  • Canela en polvo (opcional)
Elaboración
  • En un bol, añadimos todos los ingredientes y batimos hasta crear una masa homogénea.
  • Calentamos la sartén con un poco de aceite o mantequilla para evitar que la masa se pegue y vamos incorporándola para crear nuestras tortitas. Es importante que la sartén esté caliente antes de verter nuestra mezcla o las tortitas no se harán correctamente. Un truco para saber cuando debemos darle la vuelta a nuestras tortitas es cuando se generen una serie de burbujitas en la parte superior de esta. Le damos la vuelta, cocinamos por el otro lado y retiramos en un plato. Repetimos este proceso hasta terminar con la masa.
  • Para emplatar, podemos añadir un poco de miel, queso de untar, salmón, aguacate… ¡puedes elegir un montón de combinaciones!

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Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 125 g de mantequilla SPAR a temperatura ambiente y 1 cda. para la cobertura
  • 100 g de azúcar glas
  • 80 ml (4 cdas.) de leche evaporada IDEAL
  • 1 yema de huevo
  • Cobertura: 150 g de chocolate Nestlé Postres Negro

Preparación

  • Ponemos la harina en un bol, en forma de volcán y en el centro colocamos el azúcar, la mantequilla en trocitos, la yema y la leche evaporada
  • Amasamos ligeramente (hasta que la masa esté ligada) y dejamos reposar en el refrigerador durante 1 hora aproximadamente
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Estiramos la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm
  • Formamos las galletas con un cortapastas y horneamos durante unos 15 minutos aproximadamente hasta que estén ligeramente doradas. Dejamos enfriar encima de una rejilla
  • Fundimos al baño María el chocolate troceado con la mantequilla
  • Por último, sumergimos parcialmente las galletas en el chocolate caliente y dejamos enfriar

Ingredientes

  • 2 masas brisa Buitoni
  • 400 g de frutos rojos
  • 4 cdas. de azúcar
  • 1 huevo pequeño

Preparación

  • Cocemos los frutos rojos unos 5 minutos con el azúcar, dándole vueltas de vez en cuando. Dejamos enfriar
  • Con una masa, forramos un molde de tarta, de unos 28 cm y hacemos un pequeño borde con los dedos con la masa que sobra
  • Con la otra masa y un molde de corazones, hacemos las formas
  • Rellenamos la base de la tarta con los frutos rojos y cubrimos toda la tarta con los corazones de masa
  • Pintamos todo con un huevo batido
  • Con el horno precalentado a 220º, horneamos la tarta hasta que esté dorada, unos 40 minutos aproximadamente

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Bowl de yogur para un desayuno cargado de energía

Ingredientes (ración individual)
  • Yogur desnatado
  • Muesli
  • Frutos secos
  • 1 fruta pequeña
  • Coco rallado
  • Semillas
Elaboración
  • En un bowl, añadimos 4 cdas. de yogur desnatado. Añadimos un puñado de muesli y frutos secos. Los frutos secos deben ser naturales
  • Pelamos y cortamos nuestra fruta favorita. Lo ideal es que sea una pieza de fruta pequeña (kiwi, fresas, arándanos…)
  • Por último, añadimos un poco de coco rallado y semillas. En nuestro caso hemos escogido semillas de chía pero podéis usar un mix de semillas o las que más os gusten

 

Patatas deluxe \”fit\” para acompañar nuestros platos

Ingredientes (2 raciones)
  • 4 patatas pequeñas o 2 grandes con piel
  • Aceite de oliva virgen
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Sal
Elaboración
  • Precalentamos el horno a 220º
  • Lavamos las patatas con abundante agua, secamos y cortamos en forma de gajo o estilo deluxe
  • En una bandeja y sobre papel de horno vamos poniendo las patatas. Añadimos un poco de aceite, sal, pimienta y tomillo
  • De manera opcional, podemos añadir un poco de pimentón
  • Horneamos a 150º arriba y abajo durante 40 min aproximadamente

 

Tortilla de maíz con vegetales

Ingredientes (2 raciones)
  • 2 tortillas de maíz
  • 3 claras y 2 yemas
  • 1 tomate
  • Cebolla al gusto
  • Pimiento verde y rojo
  • Cebollino
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Elaboración
  • Lavamos y cortamos todos los vegetales
  • Batimos las claras y las yemas, salpimentamos y, en una sartén con un chorro de aceite, preparamos un revuelto.
  • Mientras, en otra sartén, tostamos las tortillas de maíz
  • Añadimos todos nuestros ingredientes a la masa de la tortilla y, ¡listo!

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Ingredientes

  • 150 g de chocolate negro Nestlé Postres
  • 200 g de leche condensada La Lechera
  • 40 g de mantequilla SPAR + 1 cda. (5 g) para el recipiente
  • 10 g de cacao en polvo

Elaboración

  • Fundimos la mantequilla en un cazo a fuego suave. Añadimos la leche condensada y removemos hasta que se integren
  • Añadimos el chocolate troceado. Vamos removiendo continuamente hasta que quede una masa integrada
  • Pasamos la mezcla a un recipiente pintado con mantequilla
  • Ponemos papel film tocando la crema y refrigeramos un mínimo de 4 horas. Si se ha endurecido demasiado debemos dejar temperar un rato fuera del frigorífico
  • Con una cuchara cogemos porciones de unos 20 g y formamos bolitas con las manos
  • Rebozamos con el cacao en polvo

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Ingredientes

  • 125 g de chocolate negro Nestlé Postres
  • 125 g de chocolate blanco Nestlé Postres
  • 125 g de chocolate con leche Nestlé Postres
  • 75 g de manteca de cerdo

Elaboración

  • Fundimos el chocolate blanco con 25 g de manteca de cerdo en el microondas. Removemos y vertemos en un molde de plum cake de silicona. Refrigeramos 30 minutos en el frigorífico
  • Repetimos la operación con el chocolate con leche y dejamos 30 minutos más en el refrigerador
  • Acabamos repitiendo la operación con el chocolate negro
  • Refrigeramos 30 minutos más o hasta el momento de consumir

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Ingredientes (para la masa)

  • 400 g de harina de trigo
  • 7 g de levadura
  • 50 ml de agua
  • 50 ml de mantequilla SPAR
  • 1 huevo
  • sal
  • 100 ml de tu leche favorita
  • 1/2 cda. de extracto de vainilla

Ingredientes (para el relleno)

  • 100 g de mantequilla SPAR
  • azúcar al gusto
  • canela en polvo al gusto

Ingredientes (para el glaseado)

  • 100 g de azúcar glas
  • 25 ml de agua
  • 75 g de crema de queso

Elaboración

  • Para preparar la masa solo tenemos que mezclar todos los ingredientes en un cuenco y amasar hasta crear una masa homogénea. Dejamos reposar la masa aproximadamente 1 h, hasta que aumente de volumen. La tapamos con un paño o film transparente.
  • Cuando esté preparada la estiramos en forma de rectángulo en una superficie (previamente enharinada). Con un pincel o cuchara esparcimos la mantequilla, el azúcar y la canela. Es recomendable que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente para que sea más fácil untar la masa. Enrollamos la masa y la cortamos con la forma de los rollos, saldrán entre 9-11 rollos. Los dejamos reposar otra hora aproximadamente.
  • Una vez listos, precalentamos el horno a 220º. Horneamos los rollos a 200º durante aproximadamente 20 min, arriba y abajo.
  • Mientras dejamos horneando los rollos, nos disponemos a preparar el glaseado. Para ello solo tendremos que mezclar bien todos los ingredientes y extenderlo por encima una vez estén listos para consumir. Los cinnamon rolls se sirven calientes.