BROWNIE DE CHOCOLATE

Ingredientes
  • 75 g de harina
  • 5 g de levadura química
  • 150 g de chocolate para postres SPAR
  • 150 g de azúcar SPAR
  • 150 g de mantequilla SPAR
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Un puñado de nueces
  • Virutas de chocolate
Elaboración
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Ponemos al fuego un cazo con un poco de agua. Cuando empiece a hervir, ponemos encima un cuenco con el chocolate y la mantequilla y vamos removiendo hasta que se derrita.
  • En otro cuenco añadimos los 3 huevos y el azúcar. Batimos.
  • Añadimos la mezcla del chocolate y mantequilla a esta última poco a poco mientras seguimos batiendo.
  • Usamos otro cuenco para mezclar la harina, una pizca de sal y la levadura química. Nos ayudamos de un colador para incorporarla a nuestra mezcla.
  • Una vez tengamos una mezcla homogénea necesitaremos un molde no muy grande y papel de horno.
  • Forramos el molde con el papel de horno y volcamos parte de nuestra mezcla. A continuación, le añadiremos un poco de nueces y virutas de chocolate. Volvemos a añadir parte de la mezcla y realizamos la misma operación, por último, terminamos de volcar lo que quede de la mezcla y cubrimos bien.
  • Horneamos durante 30 minutos a 180º por arriba y por abajo.
  • Dejamos enfriar en el molde y pasamos a emplatar.

Opcional: Puedes añadir una bola de vainilla para acompañar tu brownie o añadir otros toppings como, por ejemplo, galletas. Te puede interesar…

Fuente:

Annarecetasfaciles

CROISSANTS CASEROS EXPRESS

 INREDIENTES (12 uds.)

  • Masa de hojaldre SPAR
  • Crema de cacao
  • 1 huevo

PREPARACIÓN

  • Precalentamos el horno a 200º
  • Extendemos nuestra masa de hojaldre sobre papel de horno y la untamos con crema de cacao
  • Cortamos la masa en triángulos y las enrollamos para darles la forma de croissant
  • Por último, batimos un huevo y pintamos
  • Bajamos el horno a 180º y horneamos durante 15 minutos
  • ¡Y listo!

CROISSANTS CASEROS

 INGREDIENTES (10 uds.)

  • 350 g de harina de fuerza
  • 50 g de azúcar
  • 1 huevos
  • 170 g de mantequilla
  • 17 g levadura prensada
  • 3 g de sal
  • 50 ml de agua
  • 50 ml de leche entera

PREPARACIÓN

  • En un vaso ponemos la leche y la levadura y la removemos hasta crear una masa homogénea
  • Mientras, en un cuenco, añadimos harina, azúcar, agua, sal y la masa que hemos creado. Removemos hasta que esté bien integrado
  • Amasamos y damos golpecitos hasta crear una masa completamente homogénea. La hacemos una bola y la cubrimos con un paño unos 10 minutos
  • Pasados los 10 minutos, en una bandeja de horno, añadimos papel de horno y un poco de harina y empezamos a estirar nuestra masa. Una vez la tengamos lista la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera como mínimo 1 hora
  • Tras esperar el tiempo estipulado, sacamos nuestra masa y la ponemos en la encimera. Para que no se pegue es importante añadir un poco de harina antes de volcar la masa. Una vez listo le añadimos la 170 g de mantequilla. La mantequilla debemos extenderla solo en una parte de la masa, y dejando unos bordes, ya que el siguiente paso será doblar nuestra masa en dos. Pasamos el rodillo por encima y estiramos bien la masa
  • Después de estirarla empezamos a realizar los plieges. Llevamos el primero hasta 2/3 de la masa y hacemos otro por encima de este. Volvemos a poner la masa en la bandeja de horno y envuelta en papel film para dejarla reposar otra hora aproximadamente en la nevera
  • Volvemos a ponerla en la encima y estiramos nuevamente. Es importante que la encimera siempre lleve harina para evitar que la masa se pegue. Una vez estirada volvemos a hacerle un nuevo pliegue. Cogemos desde ambos lados y lo plegamos hacía el centro sin que se toquen. Por último hacemos un nuevo pliegue cogiendo uno de esos lados y poniéndolo sobre el otro
  • Repetimos el proceso anterior, ponemos la masa en nuestra bandeja de horno y dejamos reposar en la nevera 30 minutos
  • Volvemos a estirar la masa por última vez y cortamos en forma de triángulos para preparar nuestros croissants
  • Para hacer la forma cogemos nuestros triángulos y le hacemos un corte en la mitad. Vamos enrollando desde los dos extremos. Colocamos nuestros croissants en una bandeja de horno y volvemos a tapar con papel film para dejarlos reposar 2 horas aproximadamente
  • Pasadas las 2 horas precalentamos el horno a 200º
  • Batimos un huevo y pintamos nuestros croissants
  • Horneamos a 180º durante 25 minutos aproximadamente o hasta que veamos que la superficie esté dorada
  • Dejamos enfriar un poco y ¡a comer!

Ingredientes

  • 1 Masa de hojaldre rectangular SPAR
  • Azúcar al gusto
  • Canela en polvo (opcional)

Elaboración

  • Precalentamos el horno
  • Extendemos nuestra masa rectangular sobre papel de horno y espolvoreamos azúcar y canela al gusto por encima. Con un rodillo apretamos para que el azúcar quede bien integrado en la masa.
  • Para darle la forma que queremos, desde los extremos, enrollamos la masa hasta el centro. Deben quedar dos rulos del mismo grosor.
  • Con ayuda de un cuchillo, cortamos las palmeritas con el grosor que prefiramos, nosotros lo haremos de 1 cm aproximadamente y las vamos colocando sobre el papel vegetal.
  • Horneamos durante 20 minutos. Dejamos enfriar antes de servir.

¡Para los más golosos!Funde tu chocolate favorito y baña las palmeritas en él. Deja enfriar hasta que el chocolate se solidifique y…¡listas para comer!Otras recetas…

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Coliflor asada

Ingredientes
  • Una coliflor mediana o grande
  • Aceite de oliva SPAR
  • Pimentón
  • Ajo o ajo en polvo
  • Cúrcuma (opcional)
Elaboración
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Lavamos bien la coliflor y cortamos
  • En un cuenco, mezclamos todas las especias y el aceite
  • Añadimos la coliflor y removemos bien para que quede rebozada
  • En una bandeja de horno esparcimos bien la coliflor para que no queden partes encima de otras y horneamos durante 20 minutos hasta que quede dorada
  • Podemos ir comprobando el estado de la coliflor y dándole vueltas de vez en cuando durante se hornea

Consejo: Puedes acompañar esta receta con una porción de proteína, ya sea carne o pescado, para conseguir un plato equilibrado. 

Ensalada de col

Ingredientes
  • Col
  • Zanahoria
  • Mayonesa SPAR
  • Crema agria
  • Mostaza de Dijon SPAR
  • Vinagre SPAR
Elaboración
  • Rallamos la col y la zanahoria en juliana. Lavamos bien
  • En un cuenco, añadimos dos cucharadas de mayonesa, 4 de salsa agria y una de mostaza de Dijon. Añadimos un chorro de vinagre y removemos hasta crear una masa homogénea
  • Aliñamos la ensalada con la salsa y dejamos reposar entre 2-3 horas

Flan casero

Ingredientes

Para el flan

  • 3 huevos
  • 75 g de azúcar SPAR
  • 50 ml de tu leche favorita
  • 1 cda de extracto de vainilla

Para el caramelo

  • Azúcar
  • Agua
Elaboración
  • Para preparar el caramelo mezclamos 3 cucharadas de azúcar y 2 de agua en una sartén y cocemos a fuego lento.
  • Una vez listo lo volcamos en un molde
  • Para preparar el flan batimos los huevos, añadimos el azúcar, la leche y una cucharada de extracto de vainilla poco a poco a medida que vamos batiendo. Añadimos al molde
  • Ponemos agua en una olla y colocamos dentro el molde. Tapamos la olla y cocemos a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente
  • Lo dejamos enfriar y retiramos el molde de la olla
  • Para desmoldarlo debemos llevar mucho cuidado, presionamos con la mano para separar el flan del molde, colocamos un plato encima y volteamos

*Consejo: Acompáñalo con nata o fruta, ¡te encantará!Descubre todas nuestras recetas pinchando aquí

La alcachofa es una de las verduras más completas que podemos encontrar en nuestros supermercados por sus numerosos beneficios para la salud. La mayor parte de sus propiedades se encuentran en la hoja. A continuación os dejamos 6 razones por las que debes añadir alcachofas en tu alimentación:

  • Mejora el metabolismo digestivo gracias a su alto contenido en fibra. Contiene cinarina, que entre otras cosas favorecen digestión de las grasas
  • Poder antioxidante gracias a los flavonoides
  • Es antiinflamatoria
  • Contiene fitoesteroles, que ayudan a controlar los niveles de colesterol y reducir los triglicéridos
  • Tiene efecto diurético y depurativo, lo que la hace un alimento ideal para dietas de pérdida de peso. Posee -1% de MG y pocas kcal (22 kcal por 100 g)
  • Rica en potasio, hierro, fósforo, magnesio, calcio y vitaminas A,B,C y E

RECETAS

Alcachofas con jamón

Ingredientes
  • Corazones de alcachofa SPAR
  • 200 g de jamón serrano SPAR
  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Pimienta negra al gusto
Preparación
  • Partimos por la mitad el corazón de las alcachofas
  • Añadimos un poco de aceite en la sartén y freímos las alcachofas junto al jamón hasta que queden doradas
  • Servimos las alcachofas con el jamón. Añadimos perejil y pimienta al gusto

Alcachofas rellenas

Ingredientes
  • 6 alcachofas
  • 250 g de carne picada
  • 1 lata de foie-grass SPAR
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Bechamel o queso rallado
  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Sal
Preparación
  • Cortamos las alcachofas y vaciamos el interior de las mismas. Cocemos hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos
  • Mientras, en una sartén, sofreímos la cebolla y el ajo. Añadimos la carne picada y la dejamos hacer. Después añadimos tomate frito al gusto y removemos
  • Por último, añadimos foie-gras y removemos. Precalentamos el horno
  • Cuando estén las alcachofas listas las rellenamos con la mezcla y añadimos queso rallado por encima
  • Horneamos durante unos minutos y servimos

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SOPA DE MIEL

Ingredientes:
  • 60 g de almendras tostadas
  • 20 ml de miel
  • 1 cda de anís en grano
  • Piel de medio limón
  • 1 cda de canela molida
  • Medio vaso de agua
  • Pan duro en rebanadas
Preparación:
  • Picamos o laminamos las almendras
  • En un cazo, ponemos todos los ingredientes a fuego medio
  • Cuando empiece a hervir añadimos las almendras y rebanadas de pan hasta que cojan bien la mezcla
  • Servimos

Otras recetas:

Ingredientes*:
  • Masa refrigerada para pizzas SPAR
  • Tomate frito SPAR
  • Mozarella
  • Salami
  • Tomates cherry

Opcional:

  • Pimiento del piquillo
  • Pimiento italiano
  • Perejil o albahaca
Preparación
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Extendemos la masa de pizza y le damos forma de corazón
  • Una vez tenemos la forma la ponemos sobre papel de horno
  • Extendemos el tomate frito sobre la base
  • Cortamos la mozarella en trozos finos y la añadimos sobre el tomate
  • Con ayuda de un molde cortamos el salami en forma de corazón y lo agregamos a la pizza
  • Lavamos bien los tomates Cherry y partimos en dos. Colocamos por toda la base de la pizza
  • Por último, y de manera opcional, podemos añadir un poco de albahaca, perejil o pimientos
  • Horneamos durante 15 min aproximadamente, hasta que veamos que los bordes están dorados

 

*Podéis encontrar todos los ingredientes en nuestros centros Eurospar, Spar, Spar Express y Spar City. Encuentra el establecimiento más cercano con nuestro mapa interactivo.Te puede interesar:

Ingredientes
  • 10 obleas
  • 2 huevos
  • 1 o 2 latas de atún SPAR
  • 1 cebolla tierna
  • Salsa de tomate SPAR
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
Elaboración
  • Precalentamos el horno a 200º. Mientras, ponemos un huevo a cocer (10 min aproximadamente). Una vez esté listo dejamos enfriar y pelamos
  • Mientras se cuece el huevo picamos la cebolla
  • Sofreímos la cebolla con un poco de sal y aceite. A continuación agregamos 3-4 cucharadas de salsa de tomate SPAR y mezclamos bien
  • En un cuenco volcamos la cebolla con el tomate, el atún escurrido y el huevo duro bien troceado. Mezclamos bien
  • Abrimos las obleas y extendemos. En cada una de las obleas añadiremos una cucharada de nuestra mezcla, no debemos llenarlas demasiado para que no se partan al cerrarlas. Una vez terminadas las doblamos y con un tenedor aplastamos los bordes. Después, retiramos el papel y las ponemos sobre papel de horno
  • Batimos un huevo y pintamos
  • Horneamos hasta que queden doradas. Aproximadamente 10 minutos a 180º.

→ El relleno y la forma son totalmente al gusto. Podéis escoger un relleno dulce o salado y darle la forma que más os guste.

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Ingredientes
  • 1 solomillo de cerdo
  • Bacon Spar
  • 150 g de dátiles sin hueso o arándanos
  • 10 aceitunas negras sin hueso Spar
  • 50 g de nueces peladas
  • Vino dulce
Preparación

PARA EL RELLENO

  • Troceamos las nueces, dátiles y las olivas para preparar el relleno

 

PARA EL SOLOMILLO

  • Abrimos el solomillo por la mitad y metemos la mezcla que hemos preparado. Para que no se abra nos ayudamos de unos palillos o una malla elástica
  • Sellamos el solomillo
  • Extendemos las lonchas de bacon y enrollamos alrededor del solomillo
  • Horneamos durante 15-20 min a 180º
  • Preparamos la salsa: para ello usaremos el jugo del solomillo y medio vaso de vino dulce. Reducimos la salsa y añadimos la mezcla antes de servir

Recetas Navideñas

POSTRE NAVIDEÑO: MOLINILLOS DE MERMELADA

Ingredientes

Masa de hojaldre rectangular

Mermelada de ciruela

1 huevo

azúcar glass

Preparación

Precalentamos el horno a 220 ºC. Extendemos la masa de hojaldre y dividimos en cuadrados

Hacemos cuatro cortes, uno en cada esquina, como se muestra a continuación

En nuestro caso queremos que la masa quede con forma de molinillo. Para ello realizaremos 4 pliegues alternando las puntas para crear la forma deseada.
Podéis ayudaros de la imagen que os dejamos a continuación

Añadimos en el centro un poco de mermelada de cereza

Batimos un huevo y pintamos el molinillo

Dejamos hornear hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos

Por último,  espolvoreamos un poco de azúcar glas y servimos

Podemos usar otras mermeladas, añadirle paté o quesos

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