Ingredientes
  • 1 hoja de masa brisa (especial quichés)⠀
  • 1 brócoli⠀
  • 1 cebolla⠀
  • 100 ml de leche Spar⠀
  • 3 huevos⠀
  • Queso rallado Spar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Preparación
  • Precalentamos el horno a 180º
  • Mientras, picamos la cebolla y pochamos
  • Lavamos y cortamos el brócoli. Lo metemos aproximadamente 3 min en el microondas para que luego se cocine mejor en el horno
  • Batimos los huevos y añadimos la leche. Seguimos batiendo y añadimos un poco de sal
  • Extendemos la masa sobre nuestro recipiente y volcamos la cebolla, el brócoli y la mezcla preparada anteriormente
  • Horneamos durante 35 min. Pasados 20 minutos abrimos y añadimos queso rallado por encima. Dejamos hornear 15 min más. Una vez apagado el horno dejamos reposar la quiché dentro durante 5 min

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