Ingredientes
- 1 hoja de masa brisa (especial quichés)⠀
- 1 brócoli⠀
- 1 cebolla⠀
- 100 ml de leche Spar⠀
- 3 huevos⠀
- Queso rallado Spar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º
- Mientras, picamos la cebolla y pochamos
- Lavamos y cortamos el brócoli. Lo metemos aproximadamente 3 min en el microondas para que luego se cocine mejor en el horno
- Batimos los huevos y añadimos la leche. Seguimos batiendo y añadimos un poco de sal
- Extendemos la masa sobre nuestro recipiente y volcamos la cebolla, el brócoli y la mezcla preparada anteriormente
- Horneamos durante 35 min. Pasados 20 minutos abrimos y añadimos queso rallado por encima. Dejamos hornear 15 min más. Una vez apagado el horno dejamos reposar la quiché dentro durante 5 min
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