Ingredientes (4-6 personas):
- 500 g de calabaza
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- 1 patata
- Aceite de oliva virgen Spar
- Sal al gusto
- Nata
Preparación:
- Pelamos las verduras y lavamos
- Cortamos a tacos medianos y volcamos en una olla
- Añadimos un chorro de aceite y cocinamos durante 5 minutos sin que se doren
- A continuación, agregamos un poco de agua hasta cubrir todos los ingredientes. Añadimos sal al gusto. Hervimos durante 25-30 minutos hasta que las verduras estén tiernas
- Por último, batimos hasta tener la textura deseada
Consejo: Usa la nata para decorar la crema de calabaza. Puedes hacer arañas, telarañas…¡lo que más te guste!*Puedes añadir otras verduras según tus preferencias como cebolla o calabacín.Descubre esta y más recetas en nuestro blog. Síguenos en nuestras redes sociales para estar al tanto de nuestras novedades.