Ingredientes (4-6 personas):

• 500 g de calabaza
• 2 puerros
• 3 zanahorias
• 1 patata
• Aceite de oliva virgen Spar
• Sal al gusto
• Nata

Preparación:

• Pelamos las verduras y lavamos
• Cortamos a tacos medianos y volcamos en una olla
• Añadimos un chorro de aceite y cocinamos durante 5 minutos sin que se doren
• A continuación, agregamos un poco de agua hasta cubrir todos los ingredientes. Añadimos sal al gusto. Hervimos durante 25-30 minutos hasta que las verduras estén tiernas
• Por último, batimos hasta tener la textura deseada

Consejo: Usa la nata para decorar la crema de calabaza. Puedes hacer arañas, telarañas…¡lo que más te guste!*Puedes añadir otras verduras según tus preferencias como cebolla o calabacín.Descubre esta y más recetas en nuestro blog. Síguenos en nuestras redes sociales para estar al tanto de nuestras novedades.