Una de las cosas más importantes a la hora de elaborar nuestros platos es la proporción de vegetales, carbohidratos y proteína que pongamos en él. Para crear un plato equilibrado y lleno de nutrientes nuestro plato debería tener un aspecto similar al que os mostramos a continuación:

porciones para un plato saludable

Aquí os dejamos una idea de plato equilibrado aprovechando la oferta especial fresco que tenemos vigente del 25/01/19 al 04/02/19: Lomo con patatas y ensalada con cebolla, nueces y remolacha. En esta oferta podréis encontrar en una selección de productos a precios especiales en nuestras secciones de carnicería, pescadería, frutería y panadería.

lomo con patatas y ensalada
Ingredientes (4 personas)
  • 1 kg de cinta de lomo
  • 4 patatas medianas
  • Ensalada Variada Spar
  • 1/2 cebolla
  • 200 g de remolacha cocida
  • Nueces al gusto
  • Queso azul Spar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Spar
Elaboración

Para las patatas:

  • Cortamos las patatas al gusto, las lavamos y secamos.
  • Añadimos el suficiente aceite en la sartén para cubrir por completo las patatas.
  • Freímos hasta que queden doradas. Lo mejor es empezar con fuego alto para que se hagan por fuera y luego reducir a fuego lento hasta que terminen de hacerse.
  • Las retiramos de la sartén y las ponemos en un plato. Para quitarle el exceso de aceite las cubrimos con papel absorbente.
  • Por último, añadimos un poco de sal por encima.* Si lo prefieres puedes optar por hacerlas al horno o hervidas.

Para la cinta de lomo:

  • Lo ideal es preparar el lomo a la vez que se terminan de hacer las patatas.
  • Uno de los pasos más importantes a la hora de preparar el lomo es su corte. Debemos realizar un corte grueso, de lo contrario el lomo quedará seco y muy hecho.
  • Ponemos el fuego medio-alto y añadimos un chorro de aceite en la sartén. Cuando esté caliente añadimos los lomos y los sellamos vuelta y vuelta. Después, bajaremos el fuego a medio-bajo y salpimentamos. Dejamos que se hagan lentamente durante unos minutos.

Para la ensalada: 

Acompaña tu plato con una buena ensalada. Nosotros hemos escogido la Ensalada Variada Spar para preparar la Ensalada de lechuga, cebolla, nueces y remolacha propuesta por “Nueces de California”, rica en proteína y grasas saludables.

PRODUCTOS

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