Ingredientes

• 150 ml de leche
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 260 g de azúcar Spar
• 100 ml de aceite de oliva Spar
• 225 g de harina de repostería
• 1 tableta de Chocolate Fondant Negro Spar
• 20 g de mantequilla
• 100 ml de nata para montar
• Fresas

Elaboración

Para el bizcocho:

• Precalentamos el horno a 180ºC
• Mezclamos los huevos, la leche, la levadura, el azúcar, el aceite y la harina y batimos hasta crear una masa homogénea
• Con un pincel de silicona pintamos la base de nuestro molde con un poco de mantequilla para que el bizcocho no quede pegado
• Horneamos aproximadamente 25-30 minutos. Un truco para saber si el bizcocho está hecho es pincharlo con un cuchillo. Si sale limpio significará que el bizcocho está listo, si no, habrá que esperar unos minutos más y volver a comprobarlo
• Una vez esté listo lo sacamos y envolvemos en papel de aluminio para evitar que se baje. Mientras, prepararemos la cobertura de chocolate

Para la cobertura:

• Ponemos a calentar la nata en una cazuela. Cuando empiece a hervir añadimos nuestro chocolate fondant y removemos hasta que se funda
• Por último, añadimos la mantequilla y seguimos removiendo hasta que quede homogéneo
• Antes de pintar con un pincel de silicona el exterior del bizcocho lo cortaremos en forma de corazón

Topping:

• Lavámos las fresas y cortamos por la mitad
• Adornamos la parte superior del bizcocho a nuestro gusto

Haz un pantallazo de la lista de la compra para que no se te olvide ningún detalle cuando vayas al supermercado:

• Huevos con espinacas y champiñones
• Espaguetis de calabacín con gambas
• Lomo de cerdo con patatas y ensalada

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