RECETAS CON AGUACATE

  • TOSTA DE AGUACATE
Ingredientes
  • Pan de centeno
  • Aguacate
  • Huevo
  • Sal
Preparación
  • Para esta receta aprenderemos a hacer huevo escalfado. En un cazo, ponemos agua a calentar. Cuando esté muy caliente le añadimos el huevo (sin cáscara). Cocemos durante aproximadamente 3 minutos.
  • Mientras, calentamos nuestro pan. Nosotros hemos escogido pan de centeno pero podéis usar el pan que más os guste.
  • Cortamos, partimos el aguacate y lo añadimos a nuestra tostada.
  • Por último, cuando nuestro huevo esté listo lo retiramos del cazo. Añadimos un poco de sal y colocamos encima.

 

¡Y listo!

  • AGUACATE RELLENO
Ingredientes
  • Aguacate
  • Huevos
  • Pimiento rojo
  • Bacon
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  • Precalentamos el horno a 200º solo por abajo.
  • Mientras, partimos el aguacate por la mitad y sacamos el hueso. En el hueco que queda añadiremos un huevo.
  • Después, añadimos trozos de bacon y pimiento por encima, salpimentamos y llevamos al horno durante unos 10 minutos, hasta que la clara quede bien cuajada.
  • Por último, añadimos un poco de cebollino cortado y servimos.

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