RECETAS CON AGUACATE
- TOSTA DE AGUACATE
Ingredientes
- Pan de centeno
- Aguacate
- Huevo
- Sal
Preparación
- Para esta receta aprenderemos a hacer huevo escalfado. En un cazo, ponemos agua a calentar. Cuando esté muy caliente le añadimos el huevo (sin cáscara). Cocemos durante aproximadamente 3 minutos.
- Mientras, calentamos nuestro pan. Nosotros hemos escogido pan de centeno pero podéis usar el pan que más os guste.
- Cortamos, partimos el aguacate y lo añadimos a nuestra tostada.
- Por último, cuando nuestro huevo esté listo lo retiramos del cazo. Añadimos un poco de sal y colocamos encima.
¡Y listo!
- AGUACATE RELLENO
Ingredientes
- Aguacate
- Huevos
- Pimiento rojo
- Bacon
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Precalentamos el horno a 200º solo por abajo.
- Mientras, partimos el aguacate por la mitad y sacamos el hueso. En el hueco que queda añadiremos un huevo.
- Después, añadimos trozos de bacon y pimiento por encima, salpimentamos y llevamos al horno durante unos 10 minutos, hasta que la clara quede bien cuajada.
- Por último, añadimos un poco de cebollino cortado y servimos.
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