GANADORES

Rosario D.P.

Esther R.D.

Francisca D.G.

Francisco V.G.

José R.S.

Mª del Mar R.V.

Gana una de las 6 cajas gourmet que sorteamos en nuestros perfiles de redes sociales. Se sortearán 4 en nuestro perfil de Facebook y 2 en nuestro perfil de Instagram. El próximo 27 de diciembre se realizará el sorteo y se darán a conocer los ganadores una vez confirmados.

¡Suerte a todos!

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Ingredientes

Paletilla de cordero o cabrito (1 kg)

Manteca de cerdo

Sal

Agua

Cebolla

Patatas

Mostaza SPAR

Ingredientes

1 vaso de aceite de oliva virgen SPAR

40-50 g de almendra picada

3 das. de anís Matalauva

250 ml de anís

1 huevo

Cáscara de 1 naranja y 1 limón

Zumo de 1 naranja

2 sobres de levadura

300 g de azúcar

1 kg de harina de trigo común SPAR

Ingredientes

3 calamares

Harina SPAR

Vino blanco

Cebolla

Dientes de ajo

Caldo de pescado SPAR

Tomate frito SPAR

Ingredientes (para el relleno)

Huevos

Gambas peladas SPAR

Perejil

Ajo

Perejil

Migas de pan

Ingredientes (para las albóndigas)

Pan

Carne de ternera y cerdo picada

Longaniza blanca

Blanco

Huevos

Limón

Piñones

Tomillo

Romero

Ingredientes (para el guiso de pava)

Pava (menos de 5 kg)

Tomate pelado troceado SPAR

Harina SPAR

Aceite de oliva SPAR

Azafrán en pelo

Azúcar SPAR

Ron o Brandy

Vino blanco

Patatas

Almendras

Ajo

Guindilla

Laurel

Sal

Ingredientes

200 g de cabello de ángel

1/2 kilo de almendra molida

1 cdta. de canela

400 g de azúcar blanco SPAR

2-3 huevos

1/2 de ralladura de limón

1 paquete de obleas

Un poco de azúcar glass para decorar

Ingredientes

Pieza de lomo de cerdo 1-2 kg

Beacon

Dátiles y orejones

Mostaza SPAR

Pimiento rojo

Tomate

1 cebolla

Ajo

Almendras

Aceite de oliva SPAR

Sal y pimienta

RECETA | Galletas de Jengibre

Ingredientes:

Para las galletas:

350 g de harina de trigo SPAR
200 g de azúcar moreno SPAR
150 g de mantequilla SPAR
1 huevo
1 cdta. de jengibre
1/2 cdta. de bicarbonato
1/2 cdta. de levadura química
1/4 cdta. de nuez moscada
1/4 cdta. de clavo molido
1/2 cdta. de sal

Para decorar:

100 g de azúcar glass
1 clara de huevo
2 cda. de zumo de limón

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes sólidos y añadimos el huevo y la mantequilla previamente derretida. Removemos hasta crear una masa homogénea.
Enfriamos la masa en la nevera durante aproximadamente 1 hora
Precalentamos el horno a 180ºC, arriba y abajo. Mientras, añadimos un poco de harina para evitar que la masa se pegue y la estiramos. Cortamos con las formas que más nos gusten. Nosotros escogeremos moldes con motivos navideños para combinar distintas formas. Conforme hagamos las formas, vamos amasando de nuevo la masa hasta terminar con ella
En una bandeja para horno, añadimos papel de horno y vamos poniendo las galletas. Horneamos durante 10 minutos a 180ºC. Dejamos que se enfríen en la bandeja antes de moverlas para evitar que se rompan
Una vez tenemos nuestras galletas, batimos una clara de huevo y vamos añadiéndole el azúcar glass hasta crear una mezcla homogénea. Por último, añadimos 2 cucharadas de zumo de limón y removemos. Nos ayudamos de una manga pastelera, decoramos nuestras galletas ¡y listo!

Ingredientes

1 solomillo de cerdo
Bacon Spar
150 g de dátiles sin hueso o arándanos
10 aceitunas negras sin hueso Spar
50 g de nueces peladas
Vino dulce

Preparación

PARA EL RELLENO

Troceamos las nueces, dátiles y las olivas para preparar el relleno

PARA EL SOLOMILLO

Abrimos el solomillo por la mitad y metemos la mezcla que hemos preparado. Para que no se abra nos ayudamos de unos palillos o una malla elástica
Sellamos el solomillo
Extendemos las lonchas de bacon y enrollamos alrededor del solomillo
Horneamos durante 15-20 min a 180º
Preparamos la salsa: para ello usaremos el jugo del solomillo y medio vaso de vino dulce. Reducimos la salsa y añadimos la mezcla antes de servir

Recetas Navideñas